Meine Mutter hat mir früher beigebracht, dass ein Gulasch erst schmeckt, wenn er beginnt etwas anzubrutzeln. Doch meist gehört das Anbrennen eher zu den weniger wünschenswerten Aspekten des Kochens, denn es zieht zeitaufwendiges Schrubben nach sich. Da erscheinen die milchigen Spuren auf unbeschichteten Edelstahlböden wie reine Luxusprobleme. Denn während die eher ein kosmetisches Problem darstellen, können Rückstände vom letzten angebrannten Milchreis beim nächsten Gebrauch für schnelleres Anbrennen sorgen. Und dann gibt es noch eingebackene Spuren auf Backblechen oder in Auflaufformen, wo man sich dusselig schrubben könnte. Auch wenn ich keinen Preis für den funkelnd saubersten Haushalt gewinnen möchte (oder könnte…), stört mich das mit der Zeit. Deshalb zeige ich Dir in diesem Artikel, wie Du mit einfachen Hausmitteln Angebranntes und Angebackenes auch ohne Schrubben ganz leicht los wirst.
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