Vorrat aufbrauchen & Geld sparen (mit Vorlagenset)

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Verlierst du auch schnell den Überblick, welche Vorräte noch im Haus sind und was bald aufgebraucht werden müsste? Dann spare Geld und plane, wie du in den nächsten zwei Wochen gezielt deinen Vorrat aufbrauchen kannst – in fünf einfachen Schritten und mit kostenloser Vorlage. Damit kann es direkt losgehen!

Geht es dir auch so? Ich stocke regelmäßig die Vorräte auf, doch so wirklich einen Überblick habe ich nicht. Viel zu oft entdecke ich dann im hintersten Winkel des Küchenschranks noch eine Packung Getreideflocken, die zwei Jahre nach ihrem Haltbarkeitsdatum dann doch ranzig riecht…

Vorrat aufbrauchen und Geld sparen

Seit einiger Zeit stolpere ich immer wieder darüber und habe deshalb beschlossen, eine sogenannte “Pantry Challenge” durchzuführen. Die Herausforderung ist Folgende:

Für zwei Wochen kommen hauptsächlich Lebensmittel aus dem Vorrat auf den Tisch.

Was hast du davon, wenn du dich für zwei Wochen auf das Aufbrauchen deiner Vorräte konzentrierst?

• Müllvermeidung: ältere Produkte in deinem Vorrat aufbrauchen, bevor sie schlecht werden
• Platz: längst überfällige Produkte werden ausgemistet
• Fokus: gezieltes Aufstocken der Vorräte hinterher
• Geld sparen: in dieser Zeit muss weniger eingekauft werden

Für mich wirkt so etwas schnell überwältigend, weshalb ich es einfach in fünf simple Schritte herunterbreche. Um es noch einfacher zu gestalten, findest du im VIP-Bereich ein kostenloses Set an Druckvorlagen. Sie helfen dir durch jeden Schritt.

#1 Übersicht verschaffen

Nimm dir 1-2 Stunden Zeit und durchforste sämtliche Vorräte inklusive Gefrierschrank. Notiere dir dabei, was du hast und wie viel davon. Im VIP Bereich findest du passende Druckvorlagen, doch jeder große Zettel oder Notizblock genügt.

Ein Beispiel wäre:

• Hirse – 2x 250g
• Milchreis – 500 g
• Rote Linsen – 500 g
• …

Durchforste auch die Küchenschränke, wo selten benutzte Vorräte stehen und miste bei der Gelegenheit alles aus, was jenseits von kreativer Rettung ist.

Solltest du gerade hochmotiviert und mit etwas extra Zeit ausgestattet sein, bietet sich die “Vorrat aufbrauchen” Methode auch zum Neusortieren an. Überlege, wo und wie du Vorräte übersichtlicher aufbewahren kannst.

Schließlich ist auch der Tiefkühlschrank oder die Tiefkühltruhe dran. Falls dich der Gedanke jedoch überwältigt, dann plane einfach eine weitere Pantry Challenge in einem Monat, wofür du dir die gefrorenen Zutaten vornimmst.

#2 Rezeptsuche

Mit der zweiten Druckvorlage (oder auf einer weiteren Seite im Notizbuch) gehst du nun auf Rezeptsuche. Hier sind einige Ideen, wo du suchen könntest:

• Pinterest (perfekt, weil die Rezepte dort auch gleich auf einer Pinnwand gesammelt werden können)
• Restegourmet.de (superpraktisch, weil du gezielt nach mehreren Zutaten und auch besonderen Wünschen wie vegetarisch, etc. suchen kannst)
• Kochbücher & Zeitschriften
• Google
• Foodblogs

Notiere alle Rezepte, die du kochen möchtest, auf deiner Liste. Ich habe dir gleich noch Platz für zwei wichtige Bemerkungen markiert:

Wo Du das Rezept gefunden hast und wann Du es kochen möchtest. Halte dabei außerdem die dritte Vorlage bereit, um Dir das Leben gleich noch ein bisschen einfacher zu machen:

#3 Fehlende Zutaten besorgen

Wahrscheinlich enthalten einige Rezepte noch Zutaten, die du nicht im Haus hast oder einfach frisch eingekauft werden müssen. Nutze hierfür die dritte Vorlage, um gleich alles Fehlende zu notieren.

Falls du dich für zwei getrennte “Vorrat aufbrauchen” Phasen entscheidest, dann checke vor dem Einkaufen noch das Tiefkühlfach. Die Chancen stehen gut, dass einige der fehlenden Zutaten entweder dort schlummern oder durch vorhandene TK-Ware ersetzt werden können.

#4 Kochen, genießen und dabei Geld sparen

Nachdem alles geplant und besorgt ist, kann es losgehen. Über die nächsten zwei Wochen (oder mehr?) arbeitest du deine Liste ab (und hast gleichzeitig einen fertigen Essensplan – yay!). Vielleicht bemerkst du mit all der Vorbereitung ja, dass es gar nicht so stressig, sondern sogar etwas entspannter wird.

Dann könnte für dich mein Beitrag Mahlzeitenplanung für Nicht-Planer langfristig hilfreich sein.

Mein Tipp: Plane nicht alle Tage im Lauf der nächsten zwei Wochen aus. So bleibst du flexibel, wenn etwas dazwischen kommt und geplante Gerichte ausgetauscht werden müssen. Überlege auch, wann du Reste verbrauchst und einen “faulen Tag” ohne Kochen benötigst. Anderenfalls besteht die Gefahr, dass du zu viele Lebensmittel im Haus hast, die dann auch wieder schlecht werden.

#5 Vorräte auffüllen

Wenn die Regale und der Gefrierschrank erfreulich leer sind, wird es Zeit gezielt aufzustocken. Stelle dir dabei vorher folgende Fragen:

• Welche Lebensmittel habe ich gerade wegwerfen müssen und sollte ich nicht mehr im Vorrat halten?
• Welche neuen Entdeckungen habe ich gemacht und sollten unbedingt in den Dauervorrat aufgenommen werden?
• Wie kann ich die Vorräte so sortieren, dass ich seltener den Überblick verliere?
• Welche Lebensmittel gibt es bei uns ständig und müssen immer im Haus sein?

Nimm dir jetzt die entsprechende Vorlage aus meinem Druckvorlagenset und notiere alle Lebensmittel, die du aufstocken musst.

Regelmäßig den Vorrat aufbrauchen

Für mich ist diese Art die Vorräte aufzubrauchen ein Experiment, doch ich weiß, dass manche das regelmäßig zweimal im Jahr durchführen. Das bietet zum Beispiel die Möglichkeit, in kostenintensiven Monaten (wie Dezember oder vor dem Urlaub) weniger Geld für Lebensmittel ausgeben zu müssen.

Ich bin jedenfalls gespannt, was du dazu sagst und freue mich über zusätzliche Tipps, womit das für dich einfacher wurde. Also, lade dir am besten gleich noch das Druckvorlagenset aus dem VIP-Bereich herunter und wage das Abenteuer von kurzfristig leeren Regalen und größerer Übersicht, weniger Müll und mehr gespartem Geld.

Ich habe noch mehr Tipps im Ärmel, wie du im Alltag mehr Zeit zum Genießen findest! Und viele davon verrate ich nur meinen Newsletter-Empfängern. Oder VIPs, wie ich sie nenne.

Als VIP erhältst du kostenlos das VIP Paket, gefüllt mit Druckvorlagen, Anleitungen, Übersichten, eBooks und mehr. Den Rabattcode dafür erhältst du in deiner Willkommensemail. Außerdem erwarten dich gleich zu Beginn einige Überraschungen. Also, melde dich gleich an!

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