Essen

Gewürzmischung für Kartoffelspalten

21. März 2018 Heidi Rabbach Kommentar verfassen

Zuletzt aktualisiert am 18. April 2018

Wenn Du Kartoffelecken gern als vegetarisches Gericht in die Mahlzeitenplanung aufnimmst, dann habe ich hier die Lösung für Dich. Egal ob aus der amerikanischen Süßkartoffel oder der heimischen Knolle, mit dieser Gewürzmischung geht das Kochen im Alltag ganz schnell und einfach.

Während meiner Low Carb Jahre bestand ich darauf, dass Kartoffeln „sowieso nie mein Ding“ waren. Und deshalb sei es auch kein Problem, für den Rest meines Lebens auf die ohnehin so überbewertete Knolle zu verzichten. Doch mit der Aufgabe meiner Clean Eating – und Diätenkarriere wurde schnell deutlich, dass ich mir da einiges schönreden wollte.

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6 Alltagstipps, die Zeit und Geld sparen

5. Februar 2018 Heidi Rabbach Kommentar verfassen

Zuletzt aktualisiert am 14. März 2018

Ich liebe kleine praktische Alltagstipps, insbesondere wenn sie mir in irgendeiner Weise Zeit oder Geld sparen, idealerweise sogar beides. Deshalb habe ich hier Tipps zusammengefasst, die alle entweder das Eine oder das Andere bezwecken. Für sich genommen erscheinen sie vielleicht erstmal recht unspektakulär. Doch im richtigen Moment angewendet können sich diese Alltagstipps zu kleinen Sonnenstrahlen entwickeln.

Eine Kleinigkeit, die für ein Lächeln sorgt, weil der Trick zu etwas mehr Fluppigkeit im Leben verhilft. Ein Tropfen Öl im Getriebe, der für einen geschmeidigeren Lauf sorgt. Ein Mini-Glücksmoment, weil das Leben läuft. In jedem Fall erreichen diese „Life Hacks“ jedoch das, was das Ziel von Einfach mal einfach ist: Den Alltag erleichtern, damit mehr Zeit bleibt, das Leben zu genießen.

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Geld sparen mit diesen Tipps rund ums Einfrieren

31. Januar 2018 Heidi Rabbach 1 Kommentar

Zuletzt aktualisiert am 22. März 2018

Mit diesen Tipps rund ums Einfrieren erleichterst Du Dir nicht nur den Alltag, sondern sparst auch ganz nebenbei etwas Geld!

Wenn ich darüber nachdenke, dass der durchschnittliche Haushalt vor 100 Jahren noch komplett Kühlschrank zurecht kommen musste, dann bin ich einmal mehr dankbar, an diesem Ende des Jahrhunderts zu leben. Denn die Erfindung des Kühl- und Gefrierschrankes bringt nicht nur Lebensqualität, sondern verlängert vor allem auch die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Wie Du diese Geräte so nutzen kannst, dass Du damit nicht nur weniger Lebensmittel wegwerfen musst, sondern auch noch Geld sparen kannst, das zeige ich Dir in diesem Artikel. Oh, und den Alltag erleichtern diese Tipps ganz nebenbei auch noch…

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20-Minuten Flammkuchen

26. Januar 2018 Heidi Rabbach 4 Kommentare

Zuletzt aktualisiert am 3. März 2018

Etwas so Elegantes wie einen Flammkuchen nur 20 Minuten nach dem Griff zur Schüssel aus dem Ofen ziehen? Das geht mit diesem unkomplizierten Rezept auch ohne Fertigteig!

Es gibt Tage, da wünscht man sich, der eigene Esstisch würde auf das Kommando „Tischlein, deck dich!“ reagieren. Der Termin beim Kinderarzt dauert ewig, der Jüngste klebt am nicht vorhandenen Rockzipfel oder die Arbeit hat mehr Zeit in Anspruch genommen als geplant. Auch mit dem einfachsten Mahlzeiten-Planungssystem aller Zeiten stellt man plötzlich fest, dass es zu spät für den geplanten Auflauf wurde. Rettung in letzter Minute muss jetzt nicht ein Sprint zum Supermarkt um die Ecke bedeuten.

Wenn Dir Flammkuchen bisher als Rettung in letzter Minute nicht in den Sinn kam, dann befindest Du Dich in guter Gesellschaft. Bis vor wenigen Jahren erschien mir alles als riesiges Projekt, was irgendeine Form von Teig und Backen involvierte. Mit dem 5-Minuten-Aufwand-Teig änderte sich das, doch wenn ich den nicht fertig im Kühlschrank stehen habe, dann ist backen oft keine Option. In diesem Artikel zeige ich Dir, wie Du auch ohne Vorbereitung zwanzig Minuten nach dem Griff zur Schüssel einen duftenden, aromatischen Flammkuchen aus dem Ofen ziehen kannst.

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Mahlzeitenplanung für Nicht-Planer – einfach, unkompliziert & mit kostenlosem Schnellstart-Set

19. November 2017 Heidi Rabbach Kommentar verfassen

Zuletzt aktualisiert am 4. Februar 2018

Wenn Dich der Gedanke an Mahlzeitenplanung zwar reizt, in der Realität jedoch zu viel Zeit erfordert, dann wirst Du mit diesem System aufatmen!

Die Idee hat durchaus etwas Reizvolles: Ich nehme mir die Zeit, unsere Mahlzeiten für einen gewissen Zeitraum im Voraus zu planen und kann dann gezielt einkaufen gehen. So bin ich jeden Tag entspannt in dem Wissen, was genau ich kochen werde und dass alle benötigten Zutaten auch im Haus sind. In der Realität befinde ich mich jedoch schon nach zwei Wochen wieder in der allabendlichen Stresssituation und frage panisch „Was koche ich bloß auf die Schnelle?!“

Natürlich fehlt in solchen Momenten auch die eine oder andere Hauptzutat eines Joker-Rezeptes und es ist zu spät für einen Sprint zum Discounter. Nachdem ich dann gehetzt doch noch irgendetwas Annehmbares auf den Tisch gebracht habe, setzt sich langsam, aber sicher der Gedanke in meinem geschlagenen Gemüt nieder: „Für morgen muss ich auch noch etwas finden! Und den Tag danach auch…“ In diesem Artikel zeige ich Dir, welches einfache System dieser Problematik Abhilfe schafft und wie Du mit meinem Schnellstart-Set entspannt der nächsten Hauptmahlzeit entgegenschauen kannst.

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