Du hast vor deinen Grill anzuwerfen? Das unterstützen wir! Für die Grillsaison ist Grillbutter ein absolutes Muss. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du diese Köstlichkeit auch jenseits des klassischen Rezepts zubereiten kannst. Bei diesen leckeren Buttervariationen brauchst du gar keine aufwändigen Grillsaucen mehr. Versprochen! Lass dich von den Rezepten inspirieren, denn die nächste Grillparty kommt bestimmt!
Die Rezepte sind super einfach, schnell gemacht und die perfekte Ergänzung für dein Grillgut. Für die Zubereitung sollte zuvor die benötigte Buttermenge rechtzeitig für einige Zeit in der Küche gelagert werden damit sie Raumtemperatur hat und damit streichfähig ist.
Weiterlesen: Alles in Grillbutter! – 13 leckere Ideen für selbstgemachte GrillbutterTipp
Keine Zeit die Butter bei Zimmertemperatur streichzart werden zu lassen? Kein Problem! Wenn du Butter aus dem Kühlschrank schnell weich machen möchtest, gibt es einen einfachen Trick. Einfach ein Glas mit kochendem Wasser füllen, das Wasser abgießen und das Glas etwas abtupfen (Achtung: verbrühe dich dabei nicht!). Anschließend das Glas über die gewürfelte Butter stülpen. Die Wärme des Glases hilft die Butter zu erweichen. Hier findest du eine Videoanleitung!
Du kannst die fertige Grillbutter entweder cremig servieren oder auf eine ausgebreitete Folie verteilen und dann mit dieser Hilfe die Grillbutter zu einer Butterrolle rollen und im Kühlschrank kühlen lassen. So kannst du sie später in beliebig dicke oder dünnere Scheiben abschneiden und schön anrichten. Sehr hübsch wirkt es auch, wenn man die noch zimmerwarme Butter in einen Einwegspritzbeutel oder eine Garnierspritze einfüllt und mit der großen Tülle davor kleine Rosetten auf ein Stück Folie aufspritzt und anschließend kühl stellt.
Wenn die Menge mal zu viel sein sollte, kannst du die Grillbutter in kleineren Portionen für eine andere Gelegenheit auf Vorrat einfrieren. Und wenn du es lieber vegan möchtest – die Grillbutterrezepte brauchen keine Butter. Eine feine Margarine harmoniert genauso gut mit den frischen Kräutern! Und jetzt zu den Rezepten:
Kräuterbutter. Oh ja. Das ist quasi der Klassiker unter all den Grillbuttersorten. Hier hab ich ein Rezept für dich mit einem besonderen Twist, der die Butter noch würziger macht. Am besten gleich ausprobieren!
Diese Tomatenbutter ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Mit nur 4 Zutaten kannst du schon diese köstliche Grillbutter kreieren, die wahnsinnig gut schmeckt. Wie ein Dip, ist auch diese Grillbutter die perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder geröstetem Brot – ein wahrer Genuss für alle Sinne!
Diese leckere Kombination aus exotischem Curry und feuriger Schärfe bringt Schwung beim Grillfest.
Diese selbstgemachte Curry-Aprikosen-Butter ist eine köstliche Fusion aus würzigem Curry und süßen Aprikosen, die jedem Bissen eine aromatische Explosion verleiht. Die Grillbutter lässt sich mit ein paar Grundzutaten zubereiten und eignet sich hervorragend als besondere Note zu gegrilltem Geflügel.
#5 Knoblauchbutter mit Schnittlauch
Ähnlich wie die beliebte Kräuterbutter zählt auch dieses Knoblauchbutter-Rezept zu den klassischen Zubereitungen von Grillbutter.
Diese Basilikum-Parmesan-Butter ist ebenfalls eine köstliche Variante der klassischen Kräuterbutter. Mit einer pikanten Note durch Parmesan und einem Hauch Limette verfeinert, kombiniert sie frisches Basilikum mit einer Prise Minze für ein intensives Kräuteraroma.
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Bacon-Butter? Ja, absolut richtig gelesen! Und das Ergebnis ist sensationell! Thorsten von bbqpit hat ein wenig mit seiner Lieblingszutat Bacon herumexperimentiert, um eine perfekte Butter für Steaks, Sandwiches und mehr zu kreieren.
Fruchtig scharf und würzig – so schmeckt diese Rosmarin-Orangen-Chili-Butter. Serviere die Rosmarin-Orangen-Chili-Butter zum Beispiel zu gegrilltem Fisch. Lecker!
Diese Butter ist keine Beilage – sie ist der Star beim Grillen und braucht nur frisches Ciabatta-Brot. Bei dieser Lachsbutter wird für die Lachseinlage Räucherlachs verwendet und sie schmeckt wahnsinnig köstlich!
Egal was du auf den Grill legen wirst – ich garantiere dir, dass es mit der passenden Grillbutter NOCH besser wird. Probiere diese leckeren Rezepte und lass dich vom Geschmack überraschen! Ich wünsche dir viel Spaß bei deiner nächsten Grillparty und guten Appetit!
