Man sollte meinen, dass es nun wirklich nicht einfacher gehen muss, als mit der 5-Minuten-Aufwand-Methode ein frisches Brot zu backen. Immerhin erspart einem diese Vorgehensweise die Verwendung einer Küchenmaschine und das Brot geht so nebenbei (oder einfach während man schläft). Und trotzdem bin ich in letzter Zeit oft an dem benötigten Zeitvorlauf gescheitert. Entweder ich hatte abends keine Energie mehr, um die wenigen Zutaten in meinem kleinen Eimer kurz zu vermischen (wirklich lahm, ich weiß…) oder ich habe es schlicht vergessen und erst am Morgen mit Schrecken festgestellt, dass wir fürs Mittagessen kein Brot mehr haben.