Instant Pot

Hackfleisch-Reispfanne in drei Varianten

28. September 2017 Heidi Rabbach 4 Kommentare

Zuletzt aktualisiert am 5. Juni 2018

Ich kann immer ein schnelles, unkompliziertes Rezept gebrauchen. Eins für die Sorte von Tag, wo man von einem Termin zum nächsten hechtet oder die Kinder von A nach D über Y und M fährt. Die Sorte Tag, wo man nur fürs Aufstehen das komplette Willenskraftkontigent der nächsten 24 Stunden aufbraucht. Die Sorte, wo fürs Kochen vor dem Essen keine Zeit bleibt.

Wenn Du solche Tage kennst, dann hab ich hier ein Ass für Deinen Ärmel. Mit wenigen frischen Zutaten kannst Du mit minimalem Aufwand ein Mittag- oder Abendessen vorbereiten und hast währenddessen sogar noch Zeit, entspannt mit einer Tasse Tee kurz die Füße hoch zu legen. Oder den Kindern bei den Hausaufgaben zu helfen. Oder die Küche aufzuräumen, damit der Abend auf der Couch früher starten kann.

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Top 10 der praktischen Küchenhelfer

23. Mai 2017 Heidi Rabbach 2 Kommentare

Zuletzt aktualisiert am 11. Mai 2018

Es gibt praktische Küchenhelfer – und welche, die weniger praktisch sind. Hier findest Du meine Top 10 an Küchenutensilien und Küchengeräten, die nützlich sind und wirklich den Alltag erleichtern.

Eigentlich fühle ich mich immer wie jemand, der einen Trend erst 5 Jahre später als solchen wahrnimmt und normalerweise eher hinterher ist. Doch in den letzten Jahren bemerkte ich zunehmend, dass jemand etwas bei mir sieht, was noch wenig bekannt ist. Deshalb liste ich hier die Top 10 Haushaltshelfer auf, die mir das Leben deutlich einfacher machen.

Viele meiner Favoriten sparen mir entweder Zeit oder Aufwand oder beides und sind von mir so hoch geschätzt, dass ich sie ungern wieder hergeben würde. Nicht alle davon sind für jeden Haushalt zu empfehlen. Ich beschreibe hier, welche ich am meisten schätze und warum ich sie für so hilfreich halte. Das heißt natürlich nicht, dass sie für jeden anderen Haushalt auch so hilfreich sind. Doch vielleicht kann mein Countdown bis zu meiner persönlichen Nummer 1 noch den einen oder anderen inspirieren. (Keine Zeit zu lesen? Mit einem Klick hier direkt auf Pinterest pinnen.)

*(Der Vollständigkeit halber möchte ich erwähnen, dass mich keine der hier erwähnten Firmen in irgendeiner Weise für ihr Auftauchen in meiner Hitliste bezahlen. Die Links sind wie im Impressum beschrieben Affiliate Links – ich erhalte eine kleine Provision, wenn Du darüber bei Amazon einkaufst. Trotzdem empfehle ich natürlich nur, was ich auch gut und hilfreich finde – dafür steh ich mit meinem Namen… 😉 )…
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Erdbeer-Rhabarber Kompott

2. Juni 2016 Heidi Rabbach 3 Kommentare

Zuletzt aktualisiert am 4. Mai 2018

Dieses Erdbeer-Rhabarber Kompott ist das perfekte Topping für Porridge, Joghurt, Milchreis oder Eis. Dank Schnellkochtopf bleiben mehr gesunde Nährstoffe enthalten und das Dessert ist es ganz einfach und schnell gemacht.

Rhabarber ist ein Gemüse. Und doch schnibbeln wir ihn selten ins Rührei und eher in den Kuchen. Tomaten wiederum gehören zu den Früchten und finden kaum Verwendung im Obstsalat. Was botanisch mit Stängeln und Fruchtstand erklärt wird, enthält für mich eine sehr reizvolle Lektion über das Leben: Man muss sich mit Konventionen nicht zufriedengeben und darf auch mal fröhlich aus der Reihe tanzen…

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Beeren-Porridge

8. März 2016 Heidi Rabbach 8 Kommentare

Zuletzt aktualisiert am 4. Mai 2018

Wie ich schon im Beitrag über die Kühlschrank-Flocken erwähnt hatte, gehört für mich das Wort Porridge zu den wenigen Ausdrücken, die man lieber nicht übersetzen sollte. Denn sobald die deutsche Sprache zuschlägt, verwandelt sich das warme Wohlfühlfrühstück in abschreckende Krankennahrung für Magenoperierte. So jedenfalls geht es mir, wenn ich die deutsche Entsprechung „Haferbrei“ irgendwo lese. Deshalb bleibe ich beim Originalwort, denn Porridge ist ein unglaublich gemütliches, vielseitiges, gesundes und vor allem leckeres Frühstück.

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