Manche Entdeckungen werden eher aus der Notwendigkeit geboren. Nachdem ich die einfachere Handhabung des amerikanischen Cup-Messbecher-Systems entdeckt hatte, begann ich mich mit dem Kochen anzufreunden. Logischerweise musste ich damit auch entsprechenden Rezepten folgen, doch da ich ohnehin mehr als bereit war, unser ewig gleiches „Schema F“ kulinarisch zu erweitern, fand ich das gar nicht schlimm. Wer sich schonmal in den Rezeptvorschlägen jenseits des Atlantik umgeschaut hat wird wissen, dass die mexikanische Küche zum Standardprogramm gehört. Leider war das Lokalisieren mancher Zutaten gar nicht so einfach, wie zum Beispiel Taco Gewürz.
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