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35 Dinge, die das Kochen leichter machen

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Wer regelmäßig kochen muss und davon gestresst ist, freut sich über Erleichterung im Alltag. Hier sind 35 Dinge, die das Kochen leichter machen!

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Kochen kann riesigen Spaß bedeuten, doch wenn die Zeit im wuseligen Alltag knapp ist, dann vergeht wohl auch dem größten Enthusiasten die Freude daran. Veranstaltungen am Nachmittag, eine Flut von Rezepten und Einkaufsstress machen das Ganze nicht besser.

Wenn jetzt noch ein paar nörgelige Esser zur Familie gehören, dann ist das Rezept für eine Meuterei in der Küche perfekt. Oder die Versuchung ist groß, nur noch Pizza zu bestellen – immerhin hat sie Dank der Tomatensoße garantiert Gemüse dabei und schmeckt auch noch jedem…

Da das für die wenigsten eine gangbare Langzeitlösung darstellt, findest Du hier die allerbesten Geschenkideen, die das Kochen leichter machen.

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Kochbücher – Geschenke für unter 30 Euro

Kochen in weniger als 20 Minuten

Zwanzig Minuten kann man meistens irgendwie erübrigen – schließlich geht eine Tiefkühlpizza auch nicht schneller. Wenn also ein Rezept verspricht, dass ich in weniger als 20 Minuten das Essen auf dem Tisch stehen habe, dann sinkt die Hemmschwelle ganz erheblich. Deshalb sind die folgenden Rezeptbücher ideal für alle, bei denen das Kochen an der Zeit scheitert:

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Kochen mit wenigen Zutaten

Eine weitere Hürde beim Kochen im wuseligen Alltag ist meist die Menge an benötigten Zutaten. Das schnellste Rezept nützt herzlich wenig, wenn es exotische Zutaten erfordert, für die ganz spezielle Geschäfte angefahren werden müssen. Kochbücher, die hauptsächlich mit wenigen und klassischen Zutaten arbeiten, machen hier das Leben deutlich leichter. Genauso wird der Alltag vereinfacht, wenn die Zubereitung einer Mahlzeit gelingt, ohne danach drei Töpfe und fünf Schüsseln spülen zu müssen.

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Die Simplissime Reihe hat es mir besonders angetan – hier gibt es noch alle weiteren Titel dieser Reihe.

Gesund und abwechslungsreich kochen

Kochbücher, die schnelle, einfache und gesunde Rezepte versprechen, bieten einen Fundus an Rezepten, mit denen man locker durchs Jahr kommt. Mit der geballten Kapazität von 470 Rezepten liefern die folgenden Kochbücher das Potential, die Liste im Mahlzeitenplaner unkompliziert für mehrere Jahre zu füllen…

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Küchengeräte, die das Kochen im Alltag erleichtern

Elektrische Schnellkochtöpfe

Erfahrene Leser sind mit meiner [Liebe zum elektrischen Schnellkochtopf] bereits vertraut. Wie ich bereits ausführlich beschrieben habe, steht für mich hier die Zeitersparnis weniger im Vordergrund. Der größte Aspekt der Alltagserleichterung ist dies: Der Topf kocht viele Gerichte ohne Überwachung und kann so das Essen auch kochen, während man außer Haus ist. Das automatische Warmhalten ermöglicht dann, dass nur wenige Minuten nach Ankunft zuhause die Familie am Tisch sitzen und eine warme Mahlzeit genießen kann.

Nebenbei ersetzen die meisten elektrischen Schnellkochtöpfe auch einen Reiskocher, Dampfgarer, Joghurtbereiter und Schmortopf (Slow Cooker). Das spart nicht nur Platz in der Küche, sondern erweitert mit nur einem Gerät die Möglichkeiten beim Kochen.

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Schmortöpfe

Slow Cooker, auch Schmortöpfe oder Schongarer genannt, sind meist noch einen Tacken günstiger als ein elektrischer Schnellkochtopf. Bereits ab 35 Euro lässt sich mit einem 3,5l Gerät der Alltag erleichtern. Für eine Familie mit mehr als vier Personen würde ich allerdings unbedingt einen 5-6l Topf empfehlen (ab etwa 45 Euro).

Sie ermöglichen vor allem die Zubereitung von Suppen, Nudelsoßen, Eintöpfen und Fleischgerichten über Nacht oder im Laufe des Tages. Empfehlenswert ist hier die Warmhaltefunktion, in die viele Töpfe nach Ablauf der eingestellten Garzeit automatisch umschalten. Übrigens lässt sich neben vielen Nachtischrezepten auch Joghurt im Slow Cooker zubereiten. Für einen Neuling wird das Geschenk in Kombination mit einem passenden Kochbuch perfekt, wobei auch das Internet eine unglaubliche Bandbreite an frei verfügbaren Rezepten liefert.

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Heißluftfritteusen

Für mich eine neue Entdeckung sind Heißluftfritteusen. Ich wurde erst vor Kurzem darauf aufmerksam, wie vielfältig diese Geräte weit über das Pseudofrittieren ohne Öl hinaus sind. Obwohl ich im Zuge der intuitiven Ernährung kein Problem mit klassischen Frittieren aus gesundheitlicher Sicht habe, fand ich den Vorgang eher unangenehm. Das viele Öl, der Geruch in der Luft, die Spritzer überall… Ein extra Gerät nur dafür war mir die wenigen Anwendungsfälle nicht wert.

Doch mit den modernen Airfryern lässt sich nicht nur mit sehr wenig Öl frittieren, sondern auch wunderbar der Backofen entlasten. Insbesondere an heißen Tagen ermöglichen sie die Zubereitung von Gemüse, Fleisch und Nuggets, ohne die Küche noch weiter aufzuheizen. Dabei sparen sie sogar noch Zeit, weil bei vielen Geräten die Vorheizzeit entfällt und die Zubereitung sogar noch ein paar Minuten weniger als im Backofen benötigt. Auch hier gibt es sogar ein Modell unter 50 Euro.

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Kleine Küchenhelfer

Andere kleine Helfer reduzieren die Hemmschwelle beim Kochen durch Hilfe beim Schnibbeln und Vorbereiten der Zutaten. So wird zum Beispiel das Würfeln und Schneiden zum Kinderspiel, wenn ein Küchenhelfer á la Nicer Dicer oder Alligator zum Einsatz kommt. Und mit Messbechern und Messlöffeln nach dem amerikanischen Vorbild wird das Abmessen von Zutaten deutlich einfacher, weil nicht jedes Mal die Waage gezückt werden muss. Multizerkleinerer helfen beim Hacken und Zerkleinern und ein Tablethalter für die Küche erlaubt das unkomplizierte Kochen von Internetrezepten.

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Für eine relativ schwach bestückte Küche bietet sich eine der vielen Varianten von Nicer Dicer an, die Du hier findest.

BONUS: Ein Kochbox-Probeabo

Kochboxen sind die ultimative Erleichterung für alle, die vom Einkaufen, Planen und Sortieren rund ums Kochen gestresst sind. Statt beim Einkaufen den Überblick behalten zu müssen, dass auch wirklich alle Zutaten im Korb landen, kommt alles fix und fertig mit Rezept ins Haus. Das nimmt für viele den größten Stress aus dem Kochen heraus, weshalb ein Probeabo als Geschenk mit Sicherheit ein Renner ist.

Achte darauf, dass die Beschenkten rechtzeitig ihre Mahlzeiten auswählen und am besten erstmal alle folgenden Wochen auf Pause setzen, um ganz in Ruhe testen zu können. Wenn sie das Abo nicht weiter machen möchten, ist das unkompliziert zu kündigen.

Wir lieben die Kochbox von Marley Spoon*, doch zum gesamten Thema der Kochboxen gibt es bald noch separate Artikel. Über einen Klick aufs Bild (*Affiliate Link) kommst Du direkt zu Marley Spoon und kannst auch noch sparen.

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Ganz gleich, ob Du ein selbsterklärter Kochmuffel bist, der genug von Fertigkost und Tiefkühlpizza hat oder im hektischen Familienalltag die Lust am Kochen verloren hast. Mit diesen Geschenkideen kannst Du jedem eine riesige Freude bereiten, der etwas Erleichterung im Alltag zu schätzen weiß. Und wenn Du selbst der größte Kochmuffel Deines Umfelds geworden bist? Dann setze Deinen Favoriten auf Deine Wunschliste oder mach Dir bei nächster Gelegenheit einfach selbst eine Freude! Ich bin mir sicher, dass Du die Erleichterung im Alltag lieben wirst.

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Ede

Monday 6th of April 2020

Hallo Heidi,

ich habe auch 3 Kinder und wohne ebenfalls recht beengt auf 135qm mit kleiner Küche. Nun möchte ich hier keine Schleichwerbung machen, allerdings muss ich offen sagen, dass das Küchengerät aus Wuppertal bei uns einen Riesendurchbruch und Enspannung bracht! Nun möchte ich hier nicht die Verkaufspunkte runterbeten, aber ich bin wirklich, auch nach Jahren, immer noch begeistert. Zeitmanagment, Einkaufsmanagment, Kochmanagment...dieses Gerät (und die Philosophie, sowie die Community dahinter) ist toll. Gerade im Alltag, wenn es hektisch ist und man mehrere Sachen parallel machen muss (was mir als Mann zugegebenermaßen schwer fällt), spielt das Gerät seine Vorteile aus.

Aber natürlich, meine Frau kocht gerne "Freestyle". Das geht mit dieser Maschine nur sehr eingeschränkt. Dafür kochen jetzt gerne auch meine Mädels! Ja, mir ist schon klar, dass das ein großes Konfliktpotenzial hat...das wird schnell zu einem Töchter/Mutter Thema das auf diesem "Schlachtfeld" ausgetragen wird :-/ VG Ede

Ann

Wednesday 7th of April 2021

Lieber Ede, ganz herzlichen Dank für die nette Rückmeldung! Liebe Grüße von Ann vom Team Einfach mal einfach

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