Brot backen mit der Backschale
Brot backen mit der Backschale geht so nebenbei und unkompliziert wie noch nie. Hier zeige ich Dir die einfachste Methode für geschmackvolles, selbstgemachtes Brot.
Selbst frisches Brot backen ohne sich die Finger schmutzig zu machen? Ohne Küchenmaschine, Schüssel, Rührgerät oder Waage putzen zu müssen? Ohne schweres, Platz raubendes, teures Equipment wie einen Brotbackautomaten?
Und das bei weniger als einem Euro Kosten für ein Brot – inklusive Bio-Mehl und Energiekosten? In diesem Artikel zeige ich Dir, wie Brot zu backen mit der Backschale tatsächlich nebenbei gelingen kann.
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Inhalt
Teigschüssel und Brotbackform in einem
Die Backschale gibt es von Lekué und Tchibo, aber inzwischen auch in super günstig von fernöstlichen Konkurrenten. Das Prinzip ist jedoch bei allen das gleiche:
Die Backschale dient gleichzeitig als Teigschüssel und Brotbackform. Durch den Verschluss hält sie den Teig beim Gehen warm. Im Ofen bleibt durch die Zirkulation mehr Feuchtigkeit erhalten.
Was bei vielen Backschalen fehlt, ist eine ausführliche Anleitung mit guten Rezepten, um damit schnell und einfach Brot backen zu können. Deshalb liefere ich hier sozusagen die fehlende Anleitung nach.
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Nachteile der Backschale
Ich habe jedoch auch Haken am Design entdeckt: Die bestehenden Öffnungen führen bei langen Gehzeiten zu ausgetrockneten Enden. Und zweitens verlängert das Silikon der Brotbackform immer die Backzeit.
Doch wir wären hier nicht bei Einfach mal einfach, wenn ich mich von diesen Haken entmutigen ließe…????
Denn der größte Vorteil ist: Das Brotbacken geht nach diesem Konzept tatsächlich nebenbei – ohne klebrige Finger, ohne kompliziertes Formen und ohne bemehlte Arbeitsfläche.
So geht es: Das einfachste leckere Brot nebenbei
Der Brotteig wird mit dem Stiel eines Holzlöffels direkt in der Backschale angerührt. In der geschlossenen Backschale geht der Teig dann für 2-3 Stunden. Das Ganze erfordert genau vier Minuten Arbeit vor dem Schlafengehen…
Jetzt gibt es zwei Möglichkeiten für die nächsten Schritte.
Option 1: Du wickelst die geschlossenen Backschale in ein großes Bienenwachstuch und stellst sie für bis zu 48 Stunden in den Kühlschrank. Das erlaubt Dir Flexibilität beim Backen.
Option 2: Du bereitest direkt das Backen vor.
Brot backen ohne zu formen
Wenn Du bereit bist zu backen, öffnest Du die Backschale und verstreust etwa einen Esslöffel Mehl an den Rändern. Mit Hilfe des Holzlöffelstiels wird der Teig durch kreisende Bewegungen vom Rand gelöst.
Bei geschlossener Backschale geht der Teig nun ein zweites Mal, während der Backofen vorheizt. Hierfür sind 30 Minuten ideal, wenn der Teig zimmerwarm ist. Teig aus dem Kühlschrank benötigt etwa 45-60 Minuten. Es sei denn, Du stellst ihn für 30 Minuten im Hefeteigprogramm in den Ofen (40°C).
Schließlich bäckt das Brot in der geschlossenen Backschale für 30 Minuten bei 200°C. Dann entfernst Du die Schale und bäckst es für weitere 15-20 Minuten bis zur goldbraunen Kruste.
Jetzt muss das Brot nur noch abkühlen. Die Backschale kann in die Spülmaschine wandern. Fertig!
Tipps fürs Brotbacken mit der Backschale
Da der Teig in der Schale bleibt, muss man sich die Finger überhaupt kein bisschen schmutzig machen. Sogar die Arbeitsfläche bleibt weitgehend sauber. Für mich ist das an manchen Tagen ein absoluter Bonus!
Was Du noch wissen solltest: Je länger der Teig gehen darf, umso mehr geschmacklichen Tiefgang erhält das Brot.
Darüber hinaus gibt es schier unendliche Möglichkeiten, das eigene Brot zu kreieren und zu experimentieren:
- ersetze das 550er Weizenmehl zum Beispiel durch 1050er Mehl, durch Dinkelmehl oder auch bis zu 50% durch Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel)
- gib extra Nüsse, Kerne, Saaten, Gewürze und Kräuter in den Teig (2-3 EL sind ein guter Startpunkt)
Wer sich also bisher nicht ans Brotbacken gewagt hat, weil die Hürden zu steil erschienen, dem kann ich diese Brotbackschale nur wärmstens empfehlen – unserer Familie hat diese Anschaffung bares Geld gespart.
Übrigens, wenn Du gern kochst und bäckst, dann wirst Du mit dem supereinfachen Kühlschrankteig Spaß haben. Nimm Dir dazu gleich das kostenlose Ebook mit:
Brot backen mit der Backschale
Die überarbeitete Version des einfachsten Brotes der Welt.
Ingredients
- 375 ml Wasser (+1-2 EL)
- 1.5 TL Trockenhefe
- 1.5 TL Salz
- 500 g Mehl (Weizen 550 oder 1050, Dinkel 630)*
Instructions
- Gib lauwarmes Wasser, Hefe und Salz in die Backschale und verrühre alles kurz mit dem Stiel eines Holzkochlöffels. Gib das Mehl dazu und verrühre alles zu einem groben Teig. Wenn er noch sehr trocken ist, gib schrittweise 1-2 EL Wasser dazu.
- Verschließe die Backschale und lass den Teig für 2-3 Stunden gehen.
- Öffne die Backschale und streue einen Esslöffel Mehl über den Teigrand. Nutze jetzt wieder den Stiel des Holzlöffels und löse den Teig in kreisenden Bewegungen vom Rand der Backschale. Der Teig sollte jetzt in der Mitte der Schale "aufgetürmt" liegen. Schiebe mit einem Spatel den Teig vom Holzlöffelstiel und verschließe die Backschale.
- Lass den Teig für ca. 30 Minuten ruhen, während Du den Ofen auf 200°C Heißluft vorheizt.
- Stelle die geschlossene Backform auf die mittlere Ebene des vorgeheizten Backofens und backe das Brot zunächst für 30 Minuten. Entferne vorsichtig die Backschale, bevor das Brot für noch 15-20 fertig bäckt.
- Auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen.
Notes
*Maximal die Hälfte der Mehlmenge kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
Für mehr Flexibilität im Alltag stellst Du den Teig nach der ersten Gehzeit abgedeckt in den Kühlschrank und bäckst innerhalb der nächsten 48 Stunden. Der Teig benötigt dann eine etwas längere Ruhezeit vor dem Backen (siehe Artikel).
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Liebe Heidi,
ich backe regelmäßig am Wochenende die Brötchen mit Deinem Kühlschrankteig und bin absolut überzeugt – mein Mann inzwischen auch :-). Jetzt würde ich gerne mal dieses Brot hier ausprobieren. Leider besitze ich keine Backschale, würde es daher in einer Silikon-Kastenform backen.
Bei der Zubereitung bin ich mir nicht ganz sicher, ob 220°C Heißluft gemeint sind und ob man, wie bei den Brötchen, im Backofen Dampf erzeugen soll.
Liebe Grüße,
Christine
Liebe Christine,
Das freut mich riesig! Du kannst auch ohne Backschale tolles Brot backen. Nutze dann am besten das Rezept für Brot backen mit 5 Minuten Aufwand. Die Silikonkastenform verlängert die Backzeit um etwa 10-15 Minuten, funktioniert aber prima. Heißluft funktioniert am besten – wenn Du eine Broteinstellung an Deinem Herd hast, dann kannst Du auch die nutzen. Achte noch auf den Wasserdampf, doch das ist im verlinkten Rezept beschrieben.
Viel Spaß und liebe Grüße!
Heidi
Hallo Heidi,
gestern Abend habe ich den Teig (mit 300g Dinkel und 100g Dinkelvollkornmehl) angerührt, sowie mich genau an die Zutaten s.o. gehalten. Der Teig ging in der Schale kaum auf, die Hefe hatte ich am Montag gekauft. Ist die Trocken hefe von Kaufland nicht geeignet? Das Brot selbst ist somit kompakt und Salz schmeckt man gut heraus.
Schade, aber ich will es nochmal mit anderer Hefe austesten.
LG Pia
Angefangen bei der Verwendung von Vollkorn-, Dinkel- oder auch Kamutmehl, über extra Nüsse, Kerne, Saaten, Gewürze und Kräuter, bis hin zu Beigaben wie Parmesan und getrocknete Tomaten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt – sogar eine süße Variante mit Mandeln und getrockneten Cranberrys oder Zimt, braunem Zucker und Rosinen ist leicht machbar.
Liebe Heidi,
hast du eventuell konkrete Rezepte für mich?
Sowohl Tomate Parmesan, als auch süße Brote. Ich trau mich da einfach nicht selbst dran, bin nicht experimentierfreudig.
Vielen Dank für diese tolle Seite,
Ganz liebe Grüße,
Pia
Liebe Pia,
Das erinnert mich daran, dass ich längst noch mehr über diese Varianten schreiben wollte…
Also, für Tomate Parmesan habe ich kleingehackte getrocknete Tomatenstücke (etwa 2-3 Esslöffel) und in etwa die gleiche Menge Parmesan verwendet. Für süße Brote empfehle ich Dir den Beitrag über das Schokoschnecken Brot. Das Rezept ist bereits süß und kann für die Backschale auch halbiert werden. Die Schokoladenfüüllung kannst Du dort auch durch Zimtzucker und Butter ersetzen. Dazu schmilzt Du einfach ca. 50 g Butter und gibst 2-3 EL Zucker und 1 TL Zimt ein, bis es eine Art Paste ergibt. Die verteilst Du dann an Stelle der Ganache im süßen Brotrezept. Alternativ kannst Du für weniger Süße auch 3 EL Cranberries und 3 EL Mandelsplitter oder eine gute Handvoll Rosinen in den einfachen Brotteig geben. Mit 1-2 EL Zucker im Grundteig wird es auch nocht etwas süßer. Doch das Schokoschnecken Brot Rezept eignet am besten dafür.
Liebe Grüße,
Heidi
super, vielen Dank. wird demnächst getestet.
Oberlecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Das Brot wird es ins Standardrepertoire schaffen.
Ob es wohl auch im nicht vorgeheizten Ofen und mit verlängerter Backzeit funktioniert? Dann könnte man den Teig im programmierten Ofen gehen lassen und hätte frisches Brot beim Aufstehen… ????
Das klingt nach einer guten Idee! Unser Ofen lässt sich darauf leider nicht ein, weil er hartnäckig die Zeit erst ab Ende des Vorheizens zählt. Doch selbst das ließe sich mit ein bisschen Experimentieren sicherlich zeitlich abpassen. Ich würde die reine Backzeit dann aber verkürzen – also, wenn der Ofen 10 Minuten zum Vorheizen braucht, würde ich mindestens 5 Minuten der Backzeit verkürzen. Wenn Du ein paar Mal ein Auge auf die Zeiten hast, dann lässt sich das bestimmt hinbekommen. Lass uns wissen, wie das Experiment läuft!
Habe mir 2 Backschalen gekauft, eine wollte ich verschenken, leider sind keine Rezepte usw. dabei,
die Schalen im Plastikbeutel ohne einen Kommentar.
Hier lese ich von Rezeptheftchen, kann man die nachschicken ?
Hallo, bei unserer Backschale war ein Heftchen dabei und auch bei denen die in unserem Umfeld gekauft wurden. Da müsste der Hersteller weiterhelfen können. Je nach Anbieter (wovon es inzwischen ja einige gibt), ist das vielleicht auch unterschiedlich. Aber einfach mal nachfragen oder auf der Herstellerseite umschauen. Liebe Grüße, Heidi
Hallo Heidi,
Dein Beitrag ist zwar schon etwas älter, aber Du kannst mir vielleicht trotzdem weiterhelfen. Ich habe jetzt eine solche Brotbackschale gekauft und will eigentlich unbedingt gleich loslegen, aber… Wie ist das mit der verflixten Hefe? Da ich mit Trockenhefe wirklich einfach noch nie Erfolg hatte, habe ich bislang immer frische Hefe zum Brotbacken genommen. Nun habe ich aber gelesen, dass man generell bei ‚Kühlschrankbroten‘ viel weniger Hefe braucht als bei Brotteigen, die in der Wärme gegangen sind. Gilt das auch für Frischhefe? Und wenn ja, wie viel ist es tatsächlich? Fragen über Fragen, vielleicht weißt Du ja Antworten?
Liebe Grüße 🙂
Hallöchen!
Es stimmt tatsächlich, dass man bei Teigen mit langer oder gar kalter Gehzeit sehr viel weniger Hefe benötigt als sonst. Die Umrechnung zur frischen Hefe ist normalerweise x3. Also, bei einem halben Teelöffel Trockenhefe wäre das 1½ TL frische Hefe (was sich natürlich leider sehr blöd abmessen lässt…). Leider ist meine Waage in dem Bereich auch nicht zuverlässig, weshalb ich auch das Gewicht nur grob auf 1 Gramm Trockenhefe schätzen kann. Wenn Deine Waage das mitmacht, dann versuche es mal mit 3-5 Gramm frischer Hefe oder drücke sie möglichst flach auf die entsprechenden Messlöffel.
Ganz viel Erfolg wünsche ich Dir und lass mich gerne wissen, wie es funktioniert hat, damit andere Frischhefefans gleich eine Orientierung haben 🙂
Liebe Grüße,
Heidi
Hallo in die Runde,
ich habe mir dieser Tage auch bei Tchibo eine Brotbackschale gekauft und nach Heidis Grundrezept mein erstes Brot exakt nach Anleitung gebacken. Leider kann ich nicht in Euphorie ausbrechen. Ich finde das Brot recht kompakt und geschmacklich nicht wirklich überzeugend. Hat schon jemand positive Erfahrungen mit Abwandlungen gemacht?
Lieben Gruß
Doris
Liebe Doris,
Danke für die Rückmeldung!
Wenn das Brot kompakt war, dann klingt es nach einem Problem mit der Hefe. Ist das Brot denn aufgegangen? Und welche Mehlsorten hast Du verwendet? Falls Du die Trockenhefe schon längere Zeit im Haus hattest, dann versuche es nochmal mit einem neuen Päckchen. Oder war es vielleicht sehr kalt in der Küche? Alternativ kannst Du auch das Rezept vom 5-Minuten Brot mit halber Menge in der Schale backen.
Ich hoffe Du gibst noch nicht auf!
Liebe Grüße,
Heidi
Hallo Heidi.
Ich backe mein Brot immer als reines Sauerteigbrot, aber möchte mir gerne die Brotbackschale für weniger aufwendigere Teige zulegen. Mein Mann wünscht sich Abwechslung. Für ein 750g – 1000g Brot reicht die schwarze Brotbackschale mit ihrer Größe, oder muss ich mir die größte zulegen.
Danke für deine viele Inspiration. Dein Etikettenablösemix steht in meiner Küche und von deiner Aufräumaktion/Ausmistaktion bin ich voll angesteckt worden!
Liebe Grüße Anett
Liebe Anett,
Vielen lieben Dank für Deinen Kommentar! Ich freue mich, dass Du angesteckt wurdest 🙂
Für Brote dieser Größe ist die große Brotbackschale erforderlich, doch auch damit sind Brote eher am unteren Ende der Größenskala angesiedelt. Etwa 400g Mehl plus Extras und Flüssigkeit finden darin Platz – wahrscheinlich also etwa ein 750g Brot. Wenn ich das nächste Mal damit backe, wiege ich eins und gebe Bescheid!
Ich hoffe das hilft Dir erstmal!
Liebe Grüße,
Heidi
Hat jemand ein Rezept Für Glutenfrei Brot das mit den Silikonbackschale gelingt?
Vielen Dank
Hallo Susi,
Im Rezeptheft, das der Brotbackschale beiliegt, sind zwei Rezepte für glutenfreies Brot. Beide nutzen eine glutenfreie Backmischung, die inzwischen sicherlich relativ einfach im Drogeriemarkt oder bei Amazon zu finden ist. Ich habe das noch nicht ausprobiert, würde aber vermuten, dass eine sonst erfolgreiche glutenfreie Backmischung in der Schale genauso gut funktioniert.
Liebe Grüße,
Heidi
Hallo Heidi,
ein sehr schöner Bericht, der mir Lust aufs Brot backen macht.
Jedoch habe ich immer meine Probleme dem Silikon im Zusammenhang mit Hitze zu vertrauen.
Manche Silikonformen riechen nicht gerade so, als dass man etwas darin backen möchte.
Wie sieht es mit deiner Brotbackform aus?
LG
Anni
Liebe Anni,
Danke für die Nachfrage! Diese Backform riecht für mich nicht auffällig oder unangenehm.
Eine Alternative wäre für Dich sonst vielleicht, es mit dem 5-Minuten-Aufwand-Brot zu versuchen und das der Einfachheit halber in einer Backform aus Metall zu backen.
Der einzige Extraschritt dabei ist das Formen des Teiges, was aber keine Herausforderung darstellt.
Ich hoffe Du versuchst es!
Liebe Grüße,
Heidi
Hallo Heidi,
ich habe deinen Bericht über die Brotbackschale gelesen und sofort ein Exemplar bestellt. Leider hat der erste Versuch ( Originialrezept) nicht geklappt. Das Brot ist nicht aufgegangen, ich habe den Teig ùber Nacht in den Kühlschrank gestellt. Ich backe sehr viel Brot und Brötchen ganz oft auch mit der Kühlschranktechnik. Ich bin sehr erstaunt über die Menge der Hefeangaben, ich habe für 500 g Mehl immer einen Würfel oder ein Päckchen Hefe genommen. Die Angaben bei der Brotbackschale weichen doch extrem ab. Gibt es eine Erklärung dafür?
LG
Martina Schmitz
Liebe Martina,
Vielen Dank für die Rückmeldung!
Die Hefemenge ist so gering, weil der Teig so lange (ca. 18 Stunden) bei Zimmertemperatur gehen soll. Der Kühlschrank verlangsamt das Gehen. Für lange Gehzeiten gilt als grobe Faustregel: Entweder mit normaler Hefemenge im Kühlschrank oder mit sehr wenig Hefe bei Zimmertemperatur. Wenig Hefe und Kühlschrank zusammen geht dann genauso schief wie normale Hefemenge und über Nacht bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Vielleicht magst Du’s nochmal ohne Kühlschrank versuchen? Oder Du wendest das Prinzip des 5-Minuten-Aufwand-Brotes an: Hefemenge dieses Rezepts verdreifachen, zwei Stunden gehen lassen und dann über Nacht in den Kühlschrank.
Viel Erfolg!
Liebe Grüße,
Heidi
Halo Heidi, danke für das tolle Rezept. Ich habe mir jetzt auch bei Tchibo so eine Brotbackschale gekauft und bin schon ganz gespannt.
Hast auch Erfahrung mit frischer Hefe gemacht? Die Trockenhefe ist nicht so mein Fall…
Viele Grüße
Schnuffel
Hallo!
Vielen Dank für den netten Kommentar! Mit frischer Hefe habe ich mit diesem konkreten Rezept keine Erfahrung. Normalerweise nimmt man die dreifache Gewichtsmenge. Bei diesen Minimengen wird es aber eher ungenau. Insofern würde ich es erstmal mit einem sehr kleinen Würfel versuchen: Den Hefewürfel halbieren, eine der Hälften in vier Würfel zerteilen und von einem dieser Würfel etwa die Hälfte.
Vielleicht kannst Du’s Dir einrichten und den ersten Versuch so ansetzen, dass Du alle paar Stunden ein Auge drauf werfen kannst. Eventuell könnte es sich lohnen, für den ersten Versuch ein Päckchen Trockenhefe zu kaufen, damit mit der Frischhefe klarer vor Augen hast, wie es werden soll.
Wenn Du ein Gefühl dafür hast, wie die frische Hefe reagiert, kannst Du die Hefemenge und die Gehzeit so anpassen, dass es in Deinen Alltag passt. Weniger Hefe und/oder Kälte = längere Gehzeit bis zu 24 Stunden (und mehr Geschmack!). Etwas mehr Hefe und/oder ein wärmeres Eckchen = kürzere Gehzeit.
Viel Spaß beim Ausprobieren! Über eine Rückmeldung, wie Du mit der Frischhefe zurecht gekommen bist, würde ich mich sehr freuen! Dann können wir alle von Dir lernen 🙂
Liebe Grüße, Heidi
Hallo Heidi,
beim meinem ersten Versuch hatte ich zu viel Hefe – einen viertel Block. Die Brotbackschale war deshalb bald zu voll mit Teig und ich musste etwas herausnehmen. Ich habe den Teig dann im Kühlschrank über Nacht weiter gehen lassen. Am nächsten Morgen habe ich den Teig, wie im Rezept angegeben, in der Brotbackschale gebacken. Das Brot fand ich gut gelungen.
Den nächsten Versuch werde ich mit einem achtel Würfel Hefe angehen. Mal sehen wie das wird.
Es ist jedenfalls eine tolle Methode, ein schmackhaftes Brot ohne Fertigmischung und ohne grossen Aufwand selbst zu backen.
Viele Grüße
Schnuffel
Hallo Heidi,
habe heute morgen mein erstes Brot nach der „easy-going-Methode“ mit einfach nur Teig-rühren backen wollen. Aber kann es sein, dass man mehr als die angegebene Menge Wasser braucht, wenn ein Teil des Mehls Vollkornmehl ist? Hatte schon beim Anrühren das Gefühl, dass das eine „trockene Angelegenheit“ wird und nach dem Gehen heute morgen war es sehr mehlig und gar kein vernünftiger Teig. Habe den Teig dann noch durchgeknetet und ein wenig im warmen Ofen gehen lassen. Das Ergebnis war ganz passabel, ist aber noch ausbaufähig würde ich sagen. Kann aber auch an dem pseudo-Vollkornmehl liegen…
Liebe Grüße,
Uta
Hallo Uta,
Vollkornmehl macht das Ganze leider immer ein bisschen zum Experiment, weil selbst das Mehl unterschiedlicher Hersteller nicht gleich reagiert… Bei einem 50/50-Verhältnis von Vollkorn- und weißem Mehl kommt bei mir mit der angegebenen Wassermenge ein sehr klebriger, matschiger Teig raus, der kaum eine Form hält und nach dem Gehen viele Bläschen zeigt. Ich würde beim Anrühren esslöffelweise mehr Wasser zugeben, bis Du einen matschig-nassen Teig hast. Wenn Du mehr als 50% Vollkornmehl nehmen möchtest, dann würde ich auch zusätzlich noch ca. 2 EL Gluten dazugeben, damit das Ergebnis luftiger wird. Der Schlüssel scheint aber darin zu liegen, dass der Teig beim Anrühren deutlich feuchter und matschiger ist, als man sonst einen Hefeteig haben möchte. Dann wird das Brot am lockersten.
Ich hoffe das hilft!
Hallo Heidi!
Wie praktisch, dass ich in unserem „Towncenter“ ein Lakeland habe und da ich sowieso vom ewig schnöden und butterweichen Brotangebot der Engländer gelangweilt bin, wollte ich schon ewig mal Brot selbst backen! Danke für den Tipp! Ich werde berichten 🙂
Liebe Grüße,
Uta
Hallo Uta,
Ich bin gespannt zu hören, was Du berichten wirst und beneide Dich um den Lakeland in der Nähe (wobei das für unseren Geldbeutel eine gute Sache ist, keinen hier zu haben ;)). Wir sind extra bei 30 Grad noch durch Windsor geflitzt, um vor der Heimreise noch in einen Lakeland zu kommen.
Ich würde am liebsten mitkommen!
Liebe Grüße,
Heidi
was ist ein brotkörbchen? bzw. wie siehts aus?
LG
erika
Wenn Du auf den Link klickst oder bei Google danach suchst, dann findest Du Bilder für diese Silikonschale. Kannst Du Dir wie eine eher wabbelige Schüssel vorstellen.
Wo kaufe ich diese Schale in der Schweiz?
Ich konnte leider kein Händlerverzeichnis für die Schweiz finden, aber im Zweifelsfall liefert Amazon.de auch kostenfrei in die Schweiz:
http://www.amazon.de/gp/help/customer/display.html?nodeId=1055388
Ich hoffe das hilft weiter!
Als Heidi und ich im Sommer bei Lakeland in England vor der Brotbackschale standen, konnte ich mir nicht wirklich vorstellen, dass sich die Investition lohnen würde. Mittlerweile sehe ich das etwas anders… für ein schnelles, leckeres Brot ist das Ding wirklich ideal.