Instant Pot

Es klingt fast zu schön um wahr zu sein: Einfach alles in einen Topf werfen und, Abrakadabra, ohne großes Zutun hat man nach kurzer Zeit etwas richtig Leckeres auf dem …

Bei uns ist wieder mal das Porridge-Fieber ausgebrochen. Jeden Abend frage ich meine drei Kids, was sie als Frühstück in die Schule mitnehmen wollen und immer ist die Antwort klar: …

Schneller Kochen mag nicht für jeden wichtig sein. Doch für viele von uns ist das Zelebrieren in der Küche nur selten eine Option. Häufiger ist es im Alltag eher ein notwendiges Übel. Wie du trotz knapper Zeit und geringer Motivation schneller gesund und natürlich kochen kannst, das erfährst du hier.

Der Frühling steht vor der Tür – ja, ganz bestimmt! Aber es ist immer noch ziemlich unangenehm kalt. Was kann es da besseres geben, als eine deftige und gesunde Kartoffel-Lauch-Suppe?! Wie eine Umarmung von innen, damit kann man sich so richtig schön wärmen.

Dieses einfache Rezept für Kaninchenbraten ist der perfekte Weihnachtsbraten. Er bringt unglaublich zartes und geschmackvolles Fleisch auf den Tisch und lässt sich prima vorbereiten. Dank unkomplizierter Zubereitung im Schnellkochtopf oder Backofen kannst Du noch mehr festliche Zeit mit den Lieblingsmenschen genießen!

Dieses einfache und schnelle Porridge Grundrezept zaubert ein warmes Frühstück in wenigen Minuten und ohne Milch. Perfekt für über Nacht im Instant Pot!

Ich kann immer  ein schnelles, unkompliziertes Reispfannen Rezept gebrauchen. Eins für die Sorte von Tag, wo man von einem Termin zum nächsten hechtet oder die Kinder von A nach D …

Für die einen ist es keine Frage, während sich andere wundern, warum man wohl heutzutage seinen Joghurt selber machen wollen könnte. Als eine, die sich phasenweise beiden Kategorien zugehörig fühlt, …

Wenn Du Dich schonmal gefragt hast: "Braucht man überhaupt einen elektrischen Schnellkochtopf?", dann bist Du hier richtig. Ich erkläre Dir, wann ein elektrischer Schnellkochtopf sinnvoll ist, welche Vorteile ein elektrischer Schnellkochtopf wie der Instant Pot mitbringt, warum mich die Zeitersparnis nicht überzeugt und was ich für die wirkliche Erleichterung im Alltag halte.

Um es direkt vorweg zu nehmen: Dieses Gericht wird keinen Preis für besondere Ansehnlichkeit gewinnen. Es kann auf den Laufstegen der Pinterest-Mahlzeiten nicht mit elegant drapierten Filetstreifen und glänzenden Dressings …

Wer sich schonmal in den Rezeptvorschlägen jenseits des Atlantik umgeschaut hat wird wissen, dass die mexikanische Küche zum Standardprogramm gehört. Leider war das Lokalisieren mancher Zutaten gar nicht so einfach, …

Gemüsepüree ist die ideale Zutat, um im Alltag eine gesunde Ernährung ohne Stress umzusetzen. Ganz gleich, ob einfach nur die Zeit zum Schnibbeln fehlt, oder der Biss auf gekochte Karotten unangenehm ist: Gemüsepürees verwandeln herkömmliche Gerichte in wahre Vitaminbomben!

Nach Wochen der Erkältungen, ehemännlichen Dienstreisen und fiebernden Kindern zuhause folgt nun endlich die versprochene Anleitung, wie man mit einem Schnellkochtopf aus gefrorenem Hackfleisch direkt eine Bolognese zaubern kann - oder …

Ein elektrischer Kochtopf, der selbst die Zeit im Auge hat und nach Beendigung der Garzeit das Essen warmhält, während ich unbehelligt meiner Wege ziehen kann - das klang für mich …

Eine warme Suppe mit Blumenkohl als Star der Show und wundervoll unterstützt durch eine Käsesoße ohne Schmelzkäse - das ist Winter von seiner schönsten Seite. Es kommt nicht so häufig …

Dieses Erdbeer-Rhabarber Kompott ist das perfekte Topping für Porridge, Joghurt, Milchreis oder Eis. Dank Schnellkochtopf bleiben mehr gesunde Nährstoffe enthalten und das Dessert ist es ganz einfach und schnell gemacht. 

Ein fertiges Frühstück aus Beeren-Porridge wartet am Morgen für einen entspannten Start in den Tag? Mit dem Slow Cooker oder elektrischen Schnellkochtopf ist das kein Problem! Schon im Beitrag über …

Rinderbrühe und Hühnerbrühe sind nur schwer ohne Hefeextrakt zu finden. Und Vorkochen raubt endlos Platz im Tiefkühlschrank. Doch mit diesem Konzentrat ändert sich das!

Einen warmen, würzigen Chai Latte so wie bei Starbucks selber machen? Das hielt ich nach vielen Versuchen für unmöglich. Zumindest, wenn es ohne Aroma und fertigen Sirup gehen sollte. Doch dann entdeckte ich diese Methode und kann Dir sagen: Es geht!